Šių metų lapkričio 2–8 dienomis Rokiškio profesinio mokymo centro virėjo modulinės programos mokiniai dalyvavome „Erasmus+“ projekto veiklose pagal grupinį mobilumą profesinio mokymo įstaigoje Istituto Professionale „Crotto Caurga“, įsikūrusioje Kjavenos mieste, Šiaurės Italijoje.
Profesinės stažuotės metu tobulinome virėjo profesijos žinias ir praktinius maisto gaminimo įgūdžius, susipažinome su itališkos virtuvės tradicijomis, patiekalų ruošimo technologijomis bei jų pateikimo ypatumais. Kartu su italų mokiniais, besimokančiais virėjo specialybės, mokėmės ruošti įvairius patiekalus, išbandėme skirtingus maisto ruošimo būdus ir technikas. Dirbdami bendroje komandoje dalijomės patirtimi, mokėmės vieni iš kitų, bendradarbiavome ir įgijome naujų profesinių žinių bei praktinių gebėjimų.
Laisvalaikį skyrėme Italijos pažinimui – aplankėme Kjaveną, Vareną, Milaną ir Bergamą, susipažinome su šių miestų istorija, kultūra, architektūra, lankytinomis vietomis bei vietinėmis tradicijomis. Grožėjomės itališkais kraštovaizdžiais, jaukiomis miestų gatvelėmis, pažinome vietos gyventojų gyvenimo būdą ir kasdienybę. Kiekvienas aplankytas miestas paliko savitą įspūdį, praturtino mūsų kelionės patirtį ir leido iš arčiau pažinti Šiaurės Italijos regiono savitumą bei turtingą kultūrinį paveldą.
„Kartais vos viena savaitė gali padovanoti daugiau nei tikėjomės. Profesinė stažuotė Italijoje mums suteikė galimybę gilinti žinias, tobulinti praktinius įgūdžius, susipažinti su kitokia darbo aplinka ir įgyti vertingos patirties, kuri pravers ateityje. Viešėdami Italijoje taip pat iš arčiau pažinome šios šalies istoriją, kultūrą, tradicijas, žmones ir jų gyvenimo būdą, o kartu dar geriau supratome, kokia įvairi ir įdomi yra Europa. Tačiau didžiausia šios kelionės vertė – galimybė visa tai patirti kartu. Šeši skirtingi žmonės, šešios savitos patirtys, bet vienas bendras prisiminimas, kuris mus dar ilgai sies. O šalia visų šių patirčių buvo ir mūsų pačios šauniausios bei smagiausios kelionės palydovės – mokytojos Žydra ir Viktorija. Italijoje praleista savaitė baigėsi, tačiau tai, ką joje patyrėme, išliks su mumis. Grįžome į Lietuvą su naujomis žiniomis, vertinga patirtimi ir daugybe akimirkų, kurias bus gera prisiminti. Grazie, Italia!“ (Kernius, Lauras, Bernardas, Simona, Kamilė, Milda)
Projektas finansuotas Europos Sąjungos lėšomis. Stažuotė įgyvendinta pagal „Erasmus+“ mobilumo projektą Nr. 2026-1-LT01-KA121-VET-000420177.
